Valpolicella MasterWine: degustazioni di grandi Amaroni DOCG in Osteria
Cari wine & food lovers...per il IV° anno consecutivo siamo entusiati di portarvi a "suon d'assaggi d’autore" tra i grandi Amaroni della Valpolicella e le loro (felici) applicazioni gastronomiche scaligere! Da Venerdì 31 Gennaio a Domenica 2 Febbraio all’Osteria Caffè Monte Baldo potrete vivere un fine settimana dedicato alla degustazione del vino “Master” della Valpolicella: l’Amarone della Valpolicella DOCG sia Classico che nella imperdibile versione Riserva.
L'Amarone, grande orgoglio enoico scaligero, sarà disponibile alla mescita con 7 diverse e prestigiose etichette, tra cui Bertani, Sartori, Bussola, Corte Sant’Alda, Vigneti di Ettore e La Giuva; in pochi bicchieri troverete l'intero spaccato della migliore produzione valpolicellese.
Grazie alla tecnologia Coravin, potrete assaggiare questi vini direttamente al calice senza dover acquistare l'intera bottiglia!
Non è tutto; per il fine settimana sarà disponibile in anteprima veronese alla mescita l'Amarone "L'Aristide" 2013 della cantina La Giuva, l'ultima creazione della famiglia Malesani e dell'enologo Lorenzo Caramazza, dedicata da Alberto al papà Aristide.
Ristorante tipico del Comune di Verona, un impegno da onorare, sempre.
Ad accompagnare i lieti calici, la nostra cucina proporrà per l'intero fine settimana uno speciale filetto di manzo della Lessinia, le montagne appena Nord di Verona, glassato al vino Amarone della Valpolicella DOCG.
Non mancheranno poi i grandi classici della cucina "amaronista" tra cui il Risotto dell'Amarone della Valpolicella e le guancette di manzo, cotte a bassa temperature e glassate nel Re dei vini rossi scaligeri.
Vi aspettiamo, a soli dieci minuti a piedi da Piazza Bra e dall'Arena di Verona. La cucina e l'osteria sono sempre aperti e dispongono di preparazioni specifiche per gli ospiti con particolari regimi alimentari.
E' consigliata la prenotazione al 045/8030579 o per mail a prenotazioni.caffemontebaldo@gmail.com
