Mangiare a Verona deve essere un’emozione positiva.  Nella nostra Osteria utilizziamo solo materie prima di qualità, realizzate dentro la nostra cucina o nel nostro laboratorio alimentare. Crediamo nel “farci le cose in casa”: il pane, la pasta fresca, i sughi, le mostarde (e tanto altro!) per garantirvi sempre la migliore qualità ed il controllo su quello che portiamo al tavolo.

I nostri piatti sono basati sulla tradizione della cucina veronese, realizzati con le più moderne tecniche di cottura ed impreziositi dalla fantasia della nostra brigata di cucina. Infine, siamo particolarmente attenti alle scelte ed alle problematiche alimentari: vegani, celiaci, intolleranze. Lo siamo perché rispettiamo i nostri clienti e perché crediamo che l’Osteria debba essere davvero una piacevole esperienza, aperta a tutti.

CUCINA SEMPRE APERTA

KITCHEN OPEN

12.00 - 23.00 tutti i giorni | everyday

Osteria Caffè Monte Baldo

Menù   

 

 T : PIATTO TIPICO DELLA TRADIZIONE VERONESE
 GF : PIATTO GLUTEN FREE

 V : PIATTO VEGANO

Antipasti 

Selezione di tartine dell’Osteria Caffè Monte Baldo (10 pezzi) -  T  GF 
Selezione di salumi nostrani servita con giardiniera di verdure di nostra produzione -  T 
Gallina Grisa della Lessinia in sàor con polentina di Storo croccante -  GF 
Insalatina di piovra con mandorle a lamelle, mente, finocchio julienne e foglie di lime -  GF 
Acciughe del cantabrico con crostini di pane e burro di malga veronese

Primi piatti 

“Cacio e Pepe alla Veronese”: bigoli trafilati al bronzo fatti in casa con fonduta di formaggi del territorio
Pappardella di pasta fresca al ragù d’anatra - 
 T 
Risotto al vino Amarone della Valpolicella DOCG (minimo 2 persone - attesa 18 min.) -  T  GF 

Spaghetto di grano duro con crema di melanzane pomodorini marinati e coulis di olive taggiasche -  V 

Maccheroncini di pasta fresca con lavarello del Garda, zucchine e crumble di pane Altamura croccante

Secondi piatti 

Petto d’anatra glassato all’arancia con cicoria saltata  GF 
Tagliata di manzo della Lessinia al burro aromatizzato alle erbette di montagna su patate a spicchio  GF 
Tartare di Manzo della Lessinia con stracciatella di mozzarella, nocciole tostate e petali croccanti di cipolla caramellata (150gr)  GF 
Il nostro fritto dell’Adriatico (gambero, sarda, filetto di triglia, anello di calamaro)
Trancio di salmone selvaggio in gratèn su salsa gazpacho 

 

Dessert dell'Osteria 

Il nostro Tiramisù fatto in casa
Sbrisolona con crema inglese alla grappa
Semifreddo al cioccolato bianco su zuppetta ai frutti di bosco
  GF 
Bavarese al cocco con salsa al cioccolato fondente e fragole fresche  GF 

Contorni

Insalatona mista -  V 
Patate al forno -  V 

 Cosa significa “Fatto in casa”? 

L’Osteria Caffè Monte Baldo è sempre attenta alla qualità e alla freschezza dei prodotti che serviamo. Ci teniamo così tanto che da tempo abbiamo deciso di produrre alcuni cibi in “casa”, come tutte le salse delle nostre tartine, tutti i dolci e tutti i sughi. Ma c’è di più! Ora anche tutta la nostra pasta fresca viene preparata nel nostro nuovo laboratorio, così come il pane che tutti i giorni serviamo fresco in tavola.

La cucina, il meglio della tradizione veronese. 

Mangiare al Caffè Monte Baldo vuol dire gustare la vera cucina tipica veronese: piatti che celebrano il meglio della tradizionale cucina di Verona, dai primi con la pasta fatta in casa, ai secondi di pesce e di carne preparati secondo le ricette Venete di un tempo. L’osteria Caffè Monte Baldo è attenta alle esigenze di chi richiede un'alternativa vegana o ad eventuali intolleranze alimentari. La cucina tipica veronese è anche a domicilio, con consegne di bocconcini, tartine e vini in bottiglia e preparazione di piccoli catering per eventi che si svolgono nel centro di Verona o nelle immediate vicinanze.

La cucina di Verona, unica e speciale.

Via Rosa 12 | 37121 Verona | Tel. 045 8030579caffemontebaldo@gmail.com

© 2019 by Caffé Monte Baldo Srl | tel. 045 803 0579 | P.IVA 04466150234 | Pec. caffemontebaldosrl@lamiapec.it

PRIVACY E COOKIE POLICY

  • YouTube - White Circle
  • Facebook Clean
  • Twitter Clean
  • Instagram Clean