Gustose novità tra gli Amaroni della Valpolicella: Corte Bra Heritage '09

All’Osteria Caffè Monte Baldo siamo felici di onorare il week end di Valpolicella MasterWine con la presentazione in anteprima Veronese dell’Amarone Doc Corte Bra Heritage Collection 2009 dell’Azienda Sartori prodotto in una serie limitata di 4316 bottiglie. Per l’azienda di Negrar di Valpolicella si tratta di un progetto teso alla ricerca dell’alta qualità attraverso il lungo affinamento di una piccola quantità di Amarone proveniente dal podere Corte Brà, un vigneto a nord di Verona caratterizzato da un suolo ricco di argilla e calcare, in grado di conferire la giusta acidità e capacità d’invecchiamento al vino prodotto. L’Heritage Collection 2009 si presenta con evidenti riflessi color mat

Giulietta e Romeo e Verona, una storia d'amore lunga secoli

Cari amici dell’Osteria Caffè Monte Baldo, ci avviciniamo al periodo di San Valentino, momento dell’anno dedicato agli innamorati e che a Verona è intimamente legato al mito di Giulietta e Romeo e del celeberrimo balcone, meta ogni anno di milioni di visitatori. In questo articolo, come nei successivi, cercheremo di far luce sugli aspetti storici e culturali di questa opera e della sua influenza sulla città di Verona e sulle sue tradizioni. Le fonti storiche che dicono? Secondo le fonti storiche a nostra disposizione la vicenda di Giulietta e Romeo si svolse all’ inizio del XIV secolo, quando Verona era governata dalla celebrata Signoria degli Scaligeri, una famiglia di grande ricchezza e su

Anteprima Amarone La Giuva "l'Aristide"

L'osteria Caffè Monte Baldo è da sempre legata al progetto enologico della cantina La Giuva, splendida realtà fondata pochi anni or sono dal famoso allenatore di calcio Alberto Malesani ed ora condotta con passione dalle figlie Giulia e Valentina. Per questo siamo particolarmente felici di presentare Giovedì'31 Gennaio, alle ore 20.30, l'anteprima dell'Amarone della Valpolicella DOCG "L'Aristide" 2015 dedicato dall'azienda di Trezzolano al padre di Alberto, Aristide Malesani. Durante l'evento, presentato dallo stesso Alberto e dallo stimato enologo Lorenzo Caramazza, verrà servito un menu di 4 portate preparate dal nostro chef Manuel Pasquali. Ecco il menù: - Gallina della Lessinia in Sàor s

114°Fiera Agricola a Verona

E' con grande piacere che attendiamo l'inizio della 114°edizione di Fiera Agricola, attesa a Verona nei giorni 29 Gennaio - 01 Febbraio 2020. Tema principale di questa nuova edizione sarà il "green deal europeo",la sfida di un'agricoltura sostenibile che sappia produrre di più ma che allo stesso tempo tuteli l'ambiente senza contribuire ai cambiamenti climatici. La nostra Osteria Caffè Monte Baldo, ristorante tipico del Comune di Verona, condivide ed applica quotidianamente questi valori, selezionando fornitori locali per i nostri prodotti alimentari per garantire cibi più sani e diminuire, in ogni passaggio della filiera, gli sprechi alimentari. Anche nella selezione dei vini cerchiamo di

Essere Ristorante Tipico d'inverno: arriva il broccoletto di Custoza

L'osteria Caffè Monte Baldo è felice di comunicare che dal 25 di Gennaio e al 9 Febbraio 2020 parteciperà al menù invernale dei Ristoranti Tipici del Comune di Verona. La ricetta, preparata dallo chef Manuel Orlandi utilizzando il broccoletto di Custoza é: "Spaghettino di pasta fresca, fatta in casa, al broccoletto di Custoza e guanciale croccante" Qui l'intervista audio al nostro Direttore Simone Vesentini, portavoce dei Ristoranti Tipici del Comune di Verona https://www.radiopico.it/prodotti-locali-invernali-nei-piatti-dei-ristoranti-tipici-di-verona/ E' per il Caffè Monte Baldo un piacere partecipare attivamente alle iniziative dei Ristoranti Tipici del Comune di Verona in accordo ai nost

Motorbike Expo 2020 in Osteria

La nostra Osteria si prepara per l'inizio di Motorbike Expo 2020 e per un grande weekend di passione motoristica a Verona

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